🍢おつまみの豆知識
締めのラーメンを食べたくなるのはなぜ？
アルコールの分解で血糖値が下がり、体が糖分を求めるためです。さらに利尿作用で塩分も失われるので、塩気と炭水化物が欲しくなります。
血糖値が下がる
肝臓はアルコールの分解を優先するため、糖を作り出す働きが一時的に落ちます。その結果血糖値が下がり、脳が糖分を要求します。ラーメンやご飯が欲しくなるのはこのためです。
塩分とミネラルの不足
利尿作用で水分と一緒にナトリウムなどが排出されます。塩気の強いスープが体に染みるのは、失った分を補おうとしているからです。
判断も鈍っている
アルコールは自制の働きを鈍らせます。生理的な欲求と判断力の低下が重なるため、いつもなら食べない量でも進んでしまいます。
軽い締めにするなら
どうしても何か食べたいときは、味噌汁やお茶漬け、うどんなど汁物で塩分と水分を補うと満足感が得られます。
※ 一般的に知られている内容をまとめたものです。お酒の強さや体質には個人差があります。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。体調に不安があるときは無理をせず、医療機関にご相談ください。